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カレーとの繋がり

2010.12.10 21:24|カレー
クラブやカフェなどで売っているうちに、
もっと持って来て!完売したわ!って言ってくださった時に、
ボンヤリ思っていたカレーやさんの夢も考え出すようになりました。

やっぱり美味しいと言っていただいたり、
カレー通な人というのは結構多いので、話が盛り上がるのも楽しいです。


カレーは食べる薬だと思います。
それはスパイスのそれぞれの効用だけでなく、
色んな人とのコミュニケーションの元ともなるからです。


カレーと出会う前から、
皆が集まる場を生まれた京都で作りたいと思っていました。

今まで繋がってきた人達は、それぞれ音楽や芸術を頑張っていて、
そういった人が集まり癒され刺激される場を作りたいです。

その潤滑油としてカレーとお酒があればな、と思っています。
まだまだ頑張らなければっ!!

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