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1300年カレー@奈良

2010.05.01 00:03|カレー
@RAHOTSU_convert_20100430233502.jpg

先週末から始まった、平城遷都1300年祭。
お仕事場の真ん前なんで、騒がしくなってきました

お店も色々できたので、ランチも楽しい。
そこで早速見つけた、その名も1300年カレー!
RAHTSU a tableが出している、このカレー。
奈良時代に手に入る食材のみで作ったカレー、とのこと

大根、里芋、レンコン、もちあわ、山椒…
そして古代米の黒米で、懐かしさを感じる味でした。


正倉院の宝物などから胡椒やクローブなど…
色々なスパイスが発見されているように、
当時からカレーに必要なスパイスは、全て薬として存在してたんです。

もしかしたら奈良時代にもインドの僧が作ってたのかも!?
なんて思いながら、食の歴史も奥深いなぁと


あと面白かったのが、2層の容器になっていて、
自分で食べたいときに温めて食べるという試み!

これは自分がケータリングするときの参考に…


他にもいろんな店があるので、
機会あれば是非、平城宮跡へ


RAHOTSU a table
0742-24-1180
http://www.rahotsu.com/
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